Η οξοποιία Μερτζέλος Βασίλειος με έδρα την Τρίπολη Αρκαδίας, εδώ και 20 χρόνια, ασχολείται με την παραγωγή ξυδιού, το οποίο προέρχεται απο κρασί 100%  και πωλείται εξ ολοκλήρου ,σε τιμή χονδρικης, σε όλη την Ελλάδα.